Bu salatam karnınız aç ama öyle ağır bir şeyler yemek istemediğinizde can kurtaranınız olacak.
Hem sağlıklı hem doyurucu.Görüntü bir şeyler anlatıyordur zaten lezzetini de denemeniz lazım.
İçine yapmış olduğum harcı direk ekmeğin üzerine sürerek veya ekmeksiz de yiyebilirsiniz.
Benim verdiğim ölçüler bir paket tost ekmeği içindir. Siz istediğiniz gibi azaltıp çoğaltabilirsiniz.
Gelelim yapımına:
Malzemeler
1adet tavuk göğsü (şifalı çorba tarifimdeki gibi haşlanacak.)
4adet kırmızı tatlı biber
4-5 adet salatalık turşusu(karışık turşuylada harika oluyor.)
1su bardağı ceviz
1su bardağı süzme yoğurt
1,5su bardağı tavuk suyu(ıslatmak için)
Süslemek için
2adet haşlanmış yumurta
maydanoz yaprakları
nar tanerleri
Yapılışı
Biberler ayıklanır, yıkanır. Tavuk ve biberler iri parçalar halinde mutfak robotunda malzemenin tümüyle çekilir. Harçtan dört yemek kaşığı kadar üstüne sürmek için ayrılır. Tost ekmeğinin üzerine 1,5 yemek kaşığı tavuk suyu gezdirilir. Üzerine harçtan sürülür. Üst üste bütün malzeme bitinceye kadar aynı işleme devam edilir. Yavaşça servis edileceği tabağa alınıp yatırılır üstü için ayrılan harç her tarafını kapayacak şekilde sürülür. Streçlenir 1-2 saat kadar buzdolabında bekletilir.Haşlanmış yumurtalar beyazı ve sarısı ayrı ayrı rendelenilirSarılaını üzerine yaydım. Beyaz kısımları top top koydum.Maydanoz yaprakları, ve nar taneleriyle süsledim siz kendi yaratıcılığınızı kullanabilirsiniz.
Afiyetle kalın
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder